ООО "Бариста"
тел. (044) 237-36-59
тел./факс (044) 498-57-04

 



Добавить в Избранное

 

 

 

 

 

  

 

 

Чай специальный

Чай специальный

Пу Эр - самый загадочный чай, который производится особым способом. Сырьем для него служит крупнолистовой юннаньского чай, уже прошедший процессы скручивания и сушки. Затем чай раскладывают и заливают водой, что вызывает ферментацию, которая проходит в специальном температурном режиме. Чаинки Пу Эру большие, жесткие, маслянисто-черные или красно-бурые. При заваривании он дает темный настой с насыщенным вкусом и уникальными лечебными свойствами.

Заваривать 5 минут при t 95° С

Традиционные японские чаи бывают только зелеными. Даже если чаинки имеют бурый цвет - это следствие специальной обработки, но не ферментации. Японские чаи довольно неприхотливы. Их не испортит жесткая или перекипела вода, их можно пить из разной посуды и в разной посуде заваривать, соотношение воды и сухого чая может быть разным - в зависимости от того, насколько крепкий чай вам нравится. Но есть одно правило, которого нужно придерживаться очень четко: японский чай следует заваривать не более одной минуты. Чаще всего - секунд тридцать. Только свежезаваренный японский чай раскрывает все свои качества и свойства - специфический аромат, мягкий вкус, превосходный цвет и необычную пену.

Заваривать 30-60 секунд при t 85° С

Генмайча

Японский зеленый чай, который не имеет аналогов в мире. Смесь зеленого чая и жаренного воздушного риса придает напитку мягкий вкус.

Цена: 100 гр. - 96 грн.


Кокейча

Традиционный японский чай. При заваривании предварительно размолотые и спрессованные в форме иголочек листья дают ярко выраженный запах свежей травы и морских водорослей. Позитивно влияет на функцию щитовидной железы.

Цена: 100 гр. - 210 грн.


Лапсанг Сушонг

Лапсанг Сушонг

Известный черный китайский чай, листья кото­рого коптят над костром, в котором сжигают корни китайской ели. При заваривании дает настой темно-красного цвета с незабываемым пикантным вкусом.

Цена: 100 гр. - 110 грн.


Копья Ку Дин

Копья Ку Дин

Специальный чай, который производится по найдревнейшей в Китае технологии. Бла­годаря большому содержанию витаминов и аминокислот способствует омолаживанию организма и похудению. Заваривают 1 копье на 1л.

Цена: 100 гр. - 120 грн.


Пу Эр

Пу Эр

Особый крупно листовой китайский чай из про­винции Юннань. Его ферментируют более про­должительный период времени, чем обычные чаи. Этот напиток отличается своеобразным запахом. Укрепляет иммунитет.

Цена: 100 гр. - 110 грн.


Ресницы красавицы

Пу Эр Бомонд

Особый крупнолистовой китайский чай из провинции Юннань с добавлением лепестков роз, ягод красной смородины. Имеет клубнично-сливочный аромат.

Цена: 100 гр. - 110 грн.


Пу Эр Фитнесс

Пу Эр Фитнесс

Особый крупнолистовой китайский чай из провинции Юннань с добавлением кусочков шиповника и яблок, листьев и ягод лимонного дерева. Его ферментируют более.

Цена: 100 гр. - 110 грн.

<< Назад