ООО "Бариста"
тел. (044) 237-36-59
тел./факс (044) 498-57-04

 



Добавить в Избранное

 

 

 

 

 

  

 

 

Ethiopia Sidamo

При наличии легкой кислотности преобладает интенсивная деликатная горечь, яркая сладость, очень низкая соленость.

Плантация Sidamo находится на исторической родине арабики. Данная арабика произрастает на высоте 2000 м над уровнем моря, благодаря чему период созревания ягод удлиняется, что дает возможность зерну получить богатый вкусовой спектр. Относится к типу Arabika Typika. Созревшие плоды подвергаются исключительно влажной обработке, а затем просушиваются под открытым солнцем, на жесткой ткани, что позволяет избежать перегрева и переохлаждения зерна. Именно влажная обработка и ферментация дает зерну фруктовые ноты, ароматы мокко и естественную сладость. Сорт обладает уникальным ароматом бергамота. 100% арабика из провинции Sidamo.

Обжарка: Эспрессо (чуть темнее средней).

Вкус: При наличии легкой кислотности преобладает интенсивная деликатная горечь, яркая сладость, очень низкая соленость.

Аромат: Присутствуют ароматы бергамота, абрикоса, черники, ванили и какао, а также ноты тоста, карамели, розы и свежих сливок в послевкусии.

Оборудование: Идеально подходит для приготовления на традиционных и автоматических эспрессо-кофемашинах. Температура заваривания не должна превышать 91°С.

Ethiopia Sidamo

239 грн.

Lilla & Rose, 1 кг

кофе в зернах.



Opera, 1 кг

кофе в зернах.



Orient, 1кг

кофе в зернах.



Ballerina, 1 кг

кофе в зернах.



Cote D`azur, 1 кг

кофе в зернах.



Barista D'arte,
250 г

кофе в зернах.


Romand,
250 г


кофе в зернах.

Opera,
250 г


кофе в зернах.

Symphony,
250 г


кофе в зернах.

Orient,
250 г


кофе в зернах.

Lilla & Rose,
250 г

кофе в зернах.

Gourmets` Plaisir,
250 г


кофе в зернах.

Servus Amadeus,
250 г


кофе в зернах.

Ballerina,
250 г



кофе в зернах.

Sera,
250 г



кофе в зернах.

Rosso Nero,
250 г


кофе в зернах.

Cote D'azur,
250г



кофе в зернах.

Saint Tropez,
250 г



кофе в зернах.

Java Katakan,
250 г

кофе в зернах.

Columbia Supremo,
250 г

кофе в зернах.

Nepal Mount Everest Kukri,
250 г

кофе в зернах.

Galapagos San Cristobal,
250 г


кофе в зернах.

Jamaica Blue Mountain,
250 г


кофе в зернах.


 

OCOA Santo Domingo,
250 г


кофе в зернах.

Kopi Luwak,
250 г



кофе в зернах.


 

Hawaii Kona Captain Cook,
250 г


кофе в зернах.

 

 

<< Назад